|
|
Lasagna Met Kabeljauw En Garnalen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
500 gr. broccoli
zout/peper/boter of olie
1 ui
1 rode paprika (groot)
1,5 pond kabeljauwfilet
2 el citroensap
2 teentjes knoflook
3 dl. gezeefde tomaten (pak of fles)
2 tl. majoraan
3 el. slagroom
2 ons Noorse garnalen
1 pakje witte saus
2,5 dl. melk
1 ons verse geraspte Parmezaanse kaas
2,5 ons jonge kaas in plakken
3 tomaten (groot)
12 plakken voorgekookte lasagna
majoraan
Voorbereiding:
Oven: voorverwarmen op 200 C.
Bereidingswijze:
Broccoli in roosjes en met weinig water & zout 5 min. koken, daarna afgieten.
Ui/paprika/knoflook snipperen.
Kabeljauw afwassen & drogen en inwrijven met zout/peper/citroensap, dan in stukken snijden.
Ui/paprika/knoflook in boter fruiten, dan kabeljauw toevoegen (10 min.)
Gezeefde tomaten & majoraan mee laten sudderen.
Afmaken met slagroom (1 el) & 1 el citroensap/zout/peper.
Witte saus maken, afmaken met 2 el slagroom & 3 el. parmezaanse kaas.
Zout en peper toevoegen, dan garnalen toevoegen.
Tomaten in plakjes snijden.
In ovenschaal om en om: kabeljauwmengsel/lasagna/garnalenmengsel/plakken kaas enz.
Afdekken met tomatenplakjes en parmezaanse kaas.
Ovenschaal ongeveer 35 minuutjes in de oven.
|
|
|